お料理

・カルビ
・ロース
・ハラミ
・鶏もも
・岩中豚肩ロース
・海鮮（エビ、ホタテ、イカ）

・厚切り上タン塩
・上ミノ昆布締め
・上カルビ
・上ロース
・カルビステーキ
・花咲ハラミ
・上赤身

分厚いステーキ肉なのに柔らかくてジューシー
・上タン塩
・内もも
・外もも
・岩中豚肩ロース
（ももは、イチボ、ランプ、シンシン、トモサンカク、ナカニク、内ももよりご提供）

・特選和牛ロース
・極上カルビ
・上タン塩
・旬の野菜焼

・上カルビ
・上タン塩
・上ロース
・旬の野菜焼

レモンだれ わさび醤油 でどうぞ
当店人気の厚切り上タン塩、上タンステーキ、タン中、タンスジの豪華４点盛りの食べ比べをお楽しみください。

一頭の特選和牛からわずかしかとれない極上霜降り肉です。

選び抜れた特選サーロインの芯だけを使った贅沢な1品です。

特選和牛ばら肉の最上質霜降り肉です。

特選肩ロースの上質霜降り肉です。

クリ、トウガラシ、シンシン、イチボ等、赤身の旨みが詰まっています。

和牛ばら肉を使用、脂身の味が最高です。

（この料理には、肩肉又はもも肉を使用）

良質の赤身肉です。さっと焼いてお召し上がり下さい。

バラ肉の骨の間に付いているレアな部位。

（塩にんにく又はタレ）

ステーキカットでのご提供。網目状の切り込みにより焼きあがりはとてもジューシー。

各

ジューシーで旨味抜群です。人気商品です。

スライスしたテールをスペアリブ感覚でどうぞ。

やわらかいひな鶏のももです。

（お好みでうす切りも承ります）

上質なタンの芯だけを贅沢に厚切にしました。No.1商品です。

味付けネギを上タンで包み込んだ一品です。

カルビの旨味とネギの風味が絶妙です。

サクサクのミノをさっぱり塩味でどうぞ。

とってもジューシー、岩中豚のバラ肉です。
塩、タレ、味噌味よりお選びください。

ほどよく脂身が入ってやわらかい岩中豚の肩ロースです。

豚バラ肉をサンチュ、ニンニクなどお好みの野菜で包み特製味噌をつけてお召し上がり下さい。

形は不揃いでも厚切の上カルビはとてもジューシーです。

味付ネギ・・・・・・・・・400円
長葱をスライスし味付しました
おろしタレ・・・・・・・・150円
自家製ピリ辛ポン酢と大根おろし
卵タレ・・・・・・・・・・100円
焼いたお肉を卵にからめてすき焼風に

4種類の内臓肉の盛り合せです。

サクサクと心地良い歯ごたえ。上質のミノです。

牛ホルモン、いつ食べてもあきない味です。

ビタミンが豊富です。

くせのない味が好まれています。

新鮮なハツのつけ根の大動脈の部分です。こりこりとした食感が食通に好まれています。

小腸を甘みのある脂ごと裏返しました。

形状が蜂の巣に似ていることからこう呼ばれています。

4つある胃の3番目の胃で、千枚状のひだがありこう呼ばれています。

こりこりした食感の味です。

＜数量限定＞
太昌園至高の一品
まるで絹のような口当たり
こだわりの鶏卵 プレミアムエッグ紅 使用

新鮮な生食用の極上霜降り肉を薄くスライスし
太昌園特製の味付けで、塩味とたれ味がひと皿で味わえる
特選黒毛和牛の甘味・旨みと、”シルク”の様なとろける食感を味わってください。
ご注文をいただいてからお作りしますので、少々お時間をいただきます。

国定める生食用肉の加工、調理の基準に適合した所轄保健所の認可を受けております。

酒の肴に最高です。酢味噌でお召し上がり下さい。

特選和牛の様々な部位を使用した自家製コンビーフです。

内容は日替わりになりますので、従業員までお問い合わせください。

さっぱり赤身肉の刺身です。
九州の甘醤油でお召し上がりください

いわずと知れたヒレの王様シャトーブリアン！
塩味又はわさび醤油でお召し上がりください。

一頭の牛から２～３kgしか取れない貴重な一品です。

エビ・イカ・ホタテの盛合せ、特製のタレでどうぞ。

（野菜単品オーダーも承ります）

四季の野菜の盛り合せ。

胡麻油の入ったホイルの中でお好みに焼いて下さい。

しめじ・エリンギ・しいたけをホイル焼きにしました。醤油バターの風味がたまりません。

ボリューム満点！醤油ベースの特製ドレッシングです
一人前サイズ350円

胡麻油の香りが良い塩昧ベースのサラダです
一人前サイズ350円

ミネラルたっぷりワカメの入ったサラダです
一人前サイズ380円

とろろをサラダに乗せてネバネバの食感に
一人前サイズ380円

お肉やご飯を包んでお召し上がり下さい。

栄養満点。味付野菜の盛り合せ。

ワカメにはミネラル・ビタミンなど体に良い成分がいっぱい。食べ易いようにナムルにしました。

10種類以上のスパイスが効いた本場の味です。

10種類以上のスパイスが効いた大根の漬物です。

10種類以上のスパイスが効いた胡瓜の漬物です。

新鮮なわたり蟹を秘伝のタレに漬け込みました。

エビ・イカ・アサリをふんだんに使用してオリジナルの生地でパリッと焼き上げました。

人気の韓国風お好み焼き。あつあつでどうぞ。

春雨と野菜の韓国風あえ物です。

コラーゲンたっぷりです。酢味噌でお召し上がり下さい。

当店特製の味です。お酒のおともにどうぞ。

和牛のすじ肉をピリ辛に炊きあげました。

辛味噌風味、肉、野菜、キムチ等が入ったあつあつ鍋。

特製ダレでお召し上がりください。

タラの内臓の塩からです。【辛口】

胡麻油でその都度パリッと焼き上げます。

白太麺もしくは黒細麺

コシのある白太麺もしくはそば粉の入った黒細麺にエキスたっぷりの冷たいスープでどうぞ。

・ハーフ…各700円
・レギュラー…各1,050円

辛口

ぴり辛に味付した五目麺です。一度お試し下さい。

・ハーフ…750円
・レギュラー…1,100円

バランスのとれたヘルシーなお食事です。

・ハーフ…600円
・レギュラー…900円

ビビンバの上にユッケをのせました

・ハーフ…1,000円
・レギュラー…1,500円

石鍋を使ったおこげが香ばしいビビンバです。

レギュラー

プラス100円増しで大盛にもできます。

・ハーフ…200円
・レギュラー…350円

お野菜たっぷりの韓国風雑炊

・ハーフ…600円
・レギュラー…900円

おなかにやさしいおかゆです。

レギュラー

吟味した若鶏に朝鮮人参・もち米・なつめ・栗・にんにく・松の実などをつめ込み
じっくり煮込んだ逸品。エキスたっぷりのスープが健康に最適です。

レギュラー

ミネラルたっぷりの健康スープ

・ハーフ…450円
・レギュラー…650円

あっさりとした味。お子様にもおすすめです。

・ハーフ…450円
・レギュラー…650円

ビタミンたっぷりのスープ。

・ハーフ…450円
・レギュラー…650円

【辛】
牛ゲンコツ、バラ骨、スジを長時間煮込んだ濃厚スープに数種類のヤンニョムで味付けしました。
・スープ（ハーフ／レギュラー）…650円／950円
・クッパ（ハーフ／レギュラー）…750円／1,050円
・うどん（ハーフ／レギュラー）…750円／1,050円
・ラーメン（レギュラー）…1,050円
※ラーメンは「浅草開花楼」の特製麺を使用しております
※麺類は低糖質・低カロリーの「豆腐麺」に変更できます（レギュラーのみ）

【辛】牛バラ肉を薬味で煮込んだコクのあるスープ

・スープ（ハーフ／レギュラー）…650円／950円
・クッパ（ハーフ／レギュラー）…750円／1,050円
・うどん（ハーフ／レギュラー）…750円／1,050円
・ラーメン（レギュラー）…1,050円

※ラーメンは「浅草開花楼」の特製麺を使用しております
※麺類は低糖質・低カロリーの「豆腐麺」に変更できます（レギュラーのみ）

【辛】牛肉や野菜をぐつぐつ煮込んだ辛味噌スープ

・スープ（ハーフ／レギュラー）…650円／950円
・クッパ（ハーフ／レギュラー）…750円／1,050円
・うどん（ハーフ／レギュラー）…750円／1,050円
・ラーメン（レギュラー）…1,050円

※ラーメンは「浅草開花楼」の特製麺を使用しております
※麺類は低糖質・低カロリーの「豆腐麺」に変更できます（レギュラーのみ）

じっくり手間をかけ牛テールの旨味を引き出したスープ

・スープ（ハーフ／レギュラー）…750円／1,100円
・クッパ（ハーフ／レギュラー）…850円／1,200円
・うどん（ハーフ／レギュラー）…850円／1,200円
・ラーメン（レギュラー）…1,200円

※ラーメンは「浅草開花楼」の特製麺を使用しております
※麺類は低糖質・低カロリーの「豆腐麺」に変更できます（レギュラーのみ）

・出来立て濃厚焼きプリン
生クリームをふんだんに使用し、口当たりなめらかで濃厚な味わい
ほんのり焼き上げた芳ばしい香りと食感が絶妙な
太昌園ならではの自家製焼きプリンです。

・マカダミアナッツ ジェラート
マカダミアナッツ独特の食感と香りを生かし
食後の風味豊かな、おすすめの品です。
是非ご賞味ください。

各

・おねうちSET（キムチ3品盛り・サラダ・カルビ・ロース・ハラミ・鶏もも・岩中豚肩ロース）…2,500円
・ぜいたくSET（キムチ3品盛り・サラダ・上タン塩・上カルビ・上ロース・上赤身・カルビステーキ）…5,000円