お料理

カルビ、ロース、ハラミ、鶏もも、岩中豚バラ、海鮮（エビ、イカ）

厚切り上タン塩、上ミノ昆布締め、上カルビ、上ロース、カルビステーキ、花咲ハラミ、上赤身

一頭の特選和牛からわずかしかとれない極上霜降り肉です。

選び抜れた特選サーロインの芯だけを使った贅沢な1品です。

特選和牛ばら肉の最上質霜降り肉です。

特選肩ロースの上質霜降り肉です。

クリ、トウガラシ、シンシン、イチボ等、赤身の旨みが詰まっています。

和牛ばら肉を使用、脂身の味が最高です。

（この料理には、肩肉又はもも肉を使用）

良質の赤身肉です。さっと焼いてお召し上がり下さい。

バラ肉の骨の間に付いているレアな部位。

（塩にんにく又はタレ）

ステーキカットでのご提供。網目状の切り込みにより焼きあがりはとてもジューシー。

各

ジューシーで旨味抜群です。人気商品です。

やわらかいひな鶏のももです。

レモンだれ わさび醤油 でどうぞ

当店人気の厚切り牛タン塩、上タンステーキ、
タン中タンスジの豪華4点盛りの食べ比べをお楽しみください。

（お好みでうす切りも承ります）

上質なタンの芯だけを贅沢に厚切にしました。No.1商品です。

味付けネギを上タンで包み込んだ一品です。

カルビの旨味とネギの風味が絶妙です。

（タレ味・味噌味も承ります）

とってもジューシー、岩中豚のバラ肉です。

各

豚バラ肉をサンチュ、ニンニクなどお好みの野菜で包み特製味噌をつけてお召し上がり下さい。

形は不揃いでも厚切の上カルビはとてもジューシーです。

長ネギをスライスして味付けしました。

焼いたお肉を卵にからめてすき焼風に。

4種類の内臓肉の盛り合せです。

サクサクと心地良い歯ごたえ。上質のミノです。

牛ホルモン、いつ食べてもあきない味です。

ビタミンが豊富です。

くせのない味が好まれています。

こりこりした食感の味です。

和牛もも肉をローストビーフに仕立て、ユッケにしました。

酒の肴に最高です。酢味噌でお召し上がり下さい。

ボリューム満点！醤油ベースの特製ドレッシングです。

胡麻油の香りが良い塩味ベースのサラダです。

お肉やご飯を包んでお召し上がり下さい。

栄養満点。味付野菜の盛り合せ。

ワカメにはミネラル・ビタミンなど体に良い成分がいっぱい。食べ易いようにナムルにしました。

（野菜単品オーダーも承ります）

四季の野菜の盛り合せ。

胡麻油の入ったホイルの中でお好みに焼いて下さい。

太昌園 伝統の味

白菜、大根、胡瓜

10種類以上のスパイスが効いた本場の味です。

10種類以上のスパイスが効いた大根の漬物です。

10種類以上のスパイスが効いた胡瓜の漬物です。

エビ・イカ・アサリをふんだんに使用してオリジナルの生地でパリッと焼き上げました。

コラーゲンたっぷりです。酢味噌でお召し上がり下さい。

タラの内臓の塩からです。【辛口】

胡麻油でその都度パリッと焼き上げます。

白太麺もしくは黒細麺

コシのある白太麺もしくはそば粉の入った黒細麺にエキスたっぷりの冷たいスープでどうぞ。

辛口

ぴり辛に味付した五目麺です。一度お試し下さい。

バランスのとれたヘルシーなお食事です。

・ハーフ…650円

ビビンバの上にユッケをのせました


・レギュラー…1,500円

石鍋を使ったおこげが香ばしいビビンバです。

プラス100円増しで大盛にもできます。

・ハーフ…200円
・レギュラー…350円

・出来立て濃厚焼きプリン
生クリームをふんだんに使用し、口当たりなめらかで濃厚な味わい
ほんのり焼き上げた芳ばしい香りと食感が絶妙な
太昌園ならではの自家製焼きプリンです。

・マカダミアナッツ ジェラート
マカダミアナッツ独特の食感と香りを生かし
食後の風味豊かな、おすすめの品です。
是非ご賞味ください。

各

特選和牛ロース・極上カルビ・上タン塩・旬の野菜焼

【辛】
牛ゲンコツ、バラ骨、スジを長時間煮込んだ濃厚スープに数種類のヤンニョムで味付けしました。



※ラーメンは「浅草開花楼」の特製麺を使用しております

【辛】牛バラ肉を薬味で煮込んだコクのあるスープ


※ラーメンは「浅草開花楼」の特製麺を使用しております

【辛】牛肉や野菜をぐつぐつ煮込んだ辛味噌スープ

※ラーメンは「浅草開花楼」の特製麺を使用しております

じっくり手間をかけ牛テールの旨味を引き出したスープ

※ラーメンは「浅草開花楼」の特製麺を使用しております